Uma receita “leve” para o sucesso da cerveja artesanal

As lâmpadas halógenas já foram a escolha padrão para cervejeiros artesanais navio iluminação do visor. No entanto, uma nova geração de Luminárias LED está crescendo em popularidade para esta aplicação. Considere estas perguntas para decidir se é hora de sua cervejaria investir na mudança para LEDs.

1. Quão difícil é verificar se seus recipientes estão completamente limpos?

Um recipiente mal limpo pode rapidamente levar a problemas dispendiosos de contaminação cruzada entre lotes e produtos invendáveis. Luminárias de LED podem fornecer o dobro ou mais da saída de luz das halógenas, facilitando a confirmação da eficácia do seu processo de limpeza.

2. Quais são os custos ocultos associados às suas luzes halógenas?

A emissão de uma lâmpada halógena típica é de 15% de luz e 85% de calor, sendo o calor proveniente da luz infravermelha que a lâmpada produz, que não pode ser vista a olho nu. Ao contrário das halógenas, as luminárias LED produzem 55.6 lúmens por watt de eletricidade consumida, produzindo pouco ou nenhum calor. Ao contrário das lâmpadas halógenas, que possuem filamentos frágeis, as lâmpadas LED são resistentes a vibrações e impactos, oferecendo vida útil significativamente maior, com menores custos de manutenção e menos interrupções no processo.

3. De que cor você pensa sua cerveja é?

A luz amarelada produzida pelos halogênios pode ser problemática se você precisar verificar a cor da cerveja para fazer ajustes no processo em vários pontos. Sua temperatura de cor de 2800 K também se aproxima do crepúsculo e pode causar fadiga ocular. Luminárias de LED normalmente produzem uma luz branca com uma temperatura de cor fria, ideal para iluminar recipientes de aço inoxidável.

Compare a cor percebida produzida por luzes halógenas (esquerda) com a cor mais realista produzida quando luminárias de LED (direita) são usadas.

4. É difícil manter suas luzes halógenas limpas?

Lâmpadas halógenas são instaladas em uma ampla gama de luminárias, que podem ou não ser otimizadas para a produção de alimentos e bebidas, complicando o processo de limpeza. Em contrapartida, alguns dos designs mais recentes de luminárias LED possuem um design lavável, sem frestas, à prova de poeira e jatos de água, e são construídos em aço inoxidável de qualidade alimentar.

5. Controlar o seu iluminação de visor precisa subir uma escada?

Para ligar ou desligar luzes halógenas, muitas vezes é necessário subir ao topo do recipiente para acessar um interruptor manual na própria luz, aumentando o risco de ferimentos. Uma gama crescente de luminárias LED suporta controle remoto em uma gama mais ampla de modos de operação, como momentâneo, de curta duração e de longa duração. Uma variedade de opções programáveis ​​de fábrica também está disponível, incluindo duração do temporizador, brilho inicial e LED ligado na inicialização.

6. Os seus clientes preferem cervejarias “mais ecológicas”?

Luminárias de LED proporcionam iluminação ideal, consumindo apenas um décimo da energia de uma lâmpada halógena convencional. Reduzir a pegada de carbono da sua cervejaria com luminárias de LED ajuda a reforçar a mensagem de que você leva a sério o impacto da sua operação no meio ambiente.

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Para mais detalhes sobre opções de iluminação de visor com base em LED para fabricação de cerveja artesanal, baixe o white paper informativo gratuito da LJ Star (pdf): Feito para o sucesso: seis perguntas essenciais sobre iluminação para visores em cervejarias.