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Publicado por John Giordano

Processamento de Laticínios

A indústria de laticínios está passando por uma mudança radical na demanda. Com cerca de 12% dos consumidores americanos utilizando medicamentos GLP-1 para controle de peso, as processadoras estão correndo para atender à crescente demanda por produtos lácteos ricos em proteínas. Considere estas tendências:

  • Famílias que utilizam medicamentos GLP-1 consomem iogurte quase três vezes mais do que a média. A previsão é de que o consumo de proteína whey cresça 7.7% ao ano até 2033.
  • Analisando os números de 2024, as vendas de proteína de soro de leite nos EUA atingiram US$ 705 milhões, um aumento de 8.6% em relação ao ano anterior.
  • A demanda se tornou tão intensa que os isolados e concentrados de proteína de soro de leite dos EUA estão "praticamente indisponíveis", já que os fornecedores venderam seus estoques até 2026.

O que tudo isso significa para as indústrias de laticínios?


Publicado por Scott Kloetzer

Selecionar a válvula de alívio de segurança sanitária correta é crucial, mas é apenas o começo. Mesmo a válvula mais bem projetada pode falhar se não for instalada, operada e mantida corretamente. Aqui está um guia completo para garantir um desempenho confiável e higiênico ao longo de toda a vida útil da válvula.


Publicado por Scott Kloetzer

Ao projetar sistemas para aplicações sanitárias, é vital entender por que as válvulas de alívio de segurança sanitárias diferem significativamente de suas equivalentes industriais. Não se pode simplesmente substituir uma válvula industrial robusta e pronto — isso pode causar contaminação, violações de conformidade ou quebras em momentos críticos.


Publicado por Scott Kloetzer

Manômetro de uma válvula de segurança e alívio

Como selecionar a válvula de alívio de segurança sanitária correta para seu processo de fabricação

Selecionar a válvula de alívio de segurança adequada para equipamentos de processamento sanitário é uma decisão fundamental de engenharia que impacta a segurança da planta, a integridade do produto e a conformidade operacional. Embora o objetivo geral seja a proteção contra sobrepressão, os detalhes de projeto de aplicações sanitárias — como alimentos, bebidas, laticínios ou biotecnologia — adicionam níveis únicos de complexidade ao processo de tomada de decisão.