[vc_row][vc_column][vc_column_text]Aplicación de alimentos y bebidasLos expertos en la industria de fabricación de alimentos y bebidas valorada en 738 mil millones de dólares saben que, para los consumidores, el sabor comienza con los ojos. Esto es especialmente cierto con las bebidas, para las cuales el tono, la claridad, la turbidez, la transparencia, la opacidad y la espuma están muy controlados. Tal es el dominio del ingeniero de procesamiento, que depende de la mirilla y la iluminación asociada para observar los medios del proceso.

Está sorprendentemente oscuro allí. Sin una iluminación adecuada del interior del recipiente, la mirilla es de poca utilidad para un operador que mira hacia adentro y trata de saber si un lote de salsa barbacoa está contaminado con el lote anterior de salsa picante.

En el pasado, la elección de la iluminación era casi una idea de último momento. Las luminarias típicas utilizaban bombillas halógenas limitadas en tamaño y calor. Ahora que la iluminación LED está disponible, el diseñador del sistema debe considerar varias opciones de iluminación.

El primero de ellos es determinar cuántos lúmenes son suficientes. En la industria de alimentos y bebidas, el costo es siempre un factor ponderado en las decisiones de ingeniería, por lo que no desea pagar por más luz de la que necesita. Las luminarias LED ofrecen una gama más amplia de brillo, incluidas luces superbrillantes que pueden iluminar tanques grandes como nunca antes. Consulte mi publicación de blog anterior para obtener orientación específica sobre cómo dimensionar la iluminación LED para su aplicación específica.

La confiabilidad es otra preocupación y también está relacionada con el costo. Los LED duran hasta 50 veces más que los halógenos tradicionales, lo que reduce los costos de mano de obra y garantiza una iluminación confiable cuando la necesita. Una luz halógena puede costar menos en la compra inicial, pero con el tiempo una luz LED suele ser la mejor opción. También se deben considerar las vibraciones. A diferencia de las luces halógenas, las luces LED no tienen filamentos, lo cual es una ventaja obvia si hay vibraciones, como en mezcladores y recipientes con bombas. Sin embargo, las luminarias LED se fabrican utilizando placas de circuito impreso y componentes electrónicos que no son inmunes a las vibraciones. Para aplicaciones de alta vibración, seleccione una luminaria de fibra óptica que le permita montar el motor de luz a una distancia alejada de la vibración.

Los halógenos son calientes y emiten luz infrarroja que puede transferir calor a un proceso. Esto puede ser importante para procesos refrigerados. Los LED también se calientan, pero la luz que emiten es esencialmente fría.

Hablando de cosas interesantes, las luces LED se pueden ajustar en color para aplicaciones específicas. L.J. Star encargó un estudio que determinó que los LED con temperatura de color blanco frío (alrededor de 5000 a 10,000 XNUMX Kelvin) son la mejor opción para recipientes de acero inoxidable, que tienden a reflejar la luz en el extremo azul del espectro. Consulte nuestro documento técnico sobre cómo mantener fresca la iluminación. https://www2.ljstar.com/l/12112/2016-08-30/353wmp

La compatibilidad con lavado está disponible, tanto para luminarias halógenas como LED. Sin embargo, algunos modelos presentan un diseño verdaderamente libre de grietas, incluso en el interruptor, para una higiene óptima. Otra consideración es cómo se monta la luz. Tengo que desviarme aquí por un momento, pero prometo volver a las luces.

Las mirillas para aplicaciones de bebidas y alimentos a menudo se mantienen en su lugar mediante un retenedor roscado. El conjunto y las roscas pueden proporcionar potencialmente un refugio para bacterias, cuya idea debería provocar escalofríos. Otro tipo de Mirilla utilizada en alimentos y bebidas. aplicaciones está hecho de plástico o vidrio fundido a un anillo de acero inoxidable. Este tipo de mirilla (también llamada mirilla) se puede instalar mediante una conexión de abrazadera sanitaria, que ofrece una higiene superior.

¿Qué tiene esto que ver con las luces de las mirillas? Solo que algunos modelos están hechos para montarse sobre una mirilla mediante una abrazadera sanitaria, creando un sello hermético y limpio. La otra opción es un soporte montado externamente. Si bien está en el exterior del tanque, definitivamente no está libre de grietas y podría, dependiendo de la ubicación de la mirilla, proporcionar un lugar para que el agua se acumule en la parte superior de la ventana después del lavado.

Espero que esta publicación haya sido útil.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]